中國農大教授、現任中國農業大學食品科學與營養工程學院副院長

匯源果汁飲料食品集團公司高級顧問、國家中小企業創新基金評審專家、科技部農產品深加工總體專家組專家。

主要研究方向：

1.果蔬食品與飲料：果酒菌種選育、生長因子與代謝控制，發酵動力學，結合SO2控制；傳統發酵蔬菜菌種分離鑒定，發酵新工藝；果蔬加工工藝。

2.功能性食品：功能性茶菌菌種分離鑒定，功能因子代謝途徑與發酵工藝優化；天然植物功能成分提取與功能性評價等，藥食同源功能性食品和飲料的開發。

3.信息技術應用：計算機和近紅外視覺技術應用中的圖像分割與處理和可見光和近紅外圖像識別等技術，開發機器視覺水果全面分級系統。 

主持完成國家和省部級科技攻關課題9項，國際科技合作項目1項，主持完成的橫向課題12項。1998年被評為農業部中青年有突出貢獻專家。