智能溫室到底靠譜不靠譜,要看具體情況。許多人對“智能溫室”不了解甚至有偏見,因為經(jīng)常會見到見一些入不敷出乃至于荒廢掉的智能玻璃溫室,認為建這種溫室就是騙補貼,沒有人會真正指望從這種溫室里掙到錢。
如何去理解“農(nóng)業(yè)”本身,始終是我們面臨的最現(xiàn)實的問題。如何千方百計保持自己的市場競爭力,如何確保自己不會錯過任何一個市場升級的契機,是一個規(guī)?;r(nóng)業(yè)經(jīng)營者必須要面對的現(xiàn)實。
農(nóng)業(yè)的本質(zhì),就是吃飯問題。我們需要用有限的資源養(yǎng)活不斷增長的人口,讓他們吃飽、吃好。農(nóng)業(yè)的問題,卻又不只是吃飯問題。這是一個全球化的時代,美國跨越太平洋運過來的大豆能比中國本地大豆還要便宜,貿(mào)易已經(jīng)無處不在了。生產(chǎn)成本、物流成本、利潤、技術、市場需求……種種因素交織成一團,已經(jīng)很少有人能夠全面的掌握整個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與供應鏈條了。如何去把握農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢,仿佛是個無解的問題。
但是我們中國人最為擅長的事情是把握“勢”。因勢利導、順勢而動,則能夠強弱異勢、勢如破竹。圍繞著設施農(nóng)業(yè)的未來,“勢”是什么?一是人力資源成本的逐漸提高。今年以來,我國居民的工資性收入水平呈現(xiàn)逐年迅速提高的態(tài)勢,2015年已經(jīng)達到了12459元,比2014年度高出1800元。農(nóng)業(yè)經(jīng)營者對此有深刻的體會,2015年的時候,80元/天的工資水平還算是普遍,到了2017年,120元/天也不一定能夠招到人。
二是土地租賃成本的逐漸提高。農(nóng)業(yè)最重要的資源之一就是土地,土地租金在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中占比長期居高不下。然而我們面臨的形勢是土地越來越少、越來越貴,可用土地越來越稀缺。能夠用于蔬菜生產(chǎn)的土地越來越少,而且要找到一塊無污染、健康的土地已經(jīng)不再是容易的事情。
三是鮮活農(nóng)產(chǎn)品價格的穩(wěn)中有升。我國居民食品消費結構已經(jīng)發(fā)生了深遠的變革,谷物、油料在所有農(nóng)產(chǎn)品的消費中已經(jīng)退居次要,蔬菜、食用菌的消費已經(jīng)牢牢占據(jù)了食品消費的大頭。
智能農(nóng)業(yè)、玻璃溫室的時代正在來臨。智能玻璃溫室已經(jīng)走過了稚嫩的“實驗期”,即將走進大規(guī)模推廣的“繁盛期”,這是整個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與供應鏈條逐漸進步的必然結果。
可以讓智能玻璃溫室實現(xiàn)生產(chǎn)盈利的土壤,正在我國沿海經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)形成。通過機械化、智能化、自動化,實現(xiàn)高效率的集中高品質(zhì)蔬菜生產(chǎn),是規(guī)避人力資源、土地資源成本的有效手段,平衡點正在到來,能夠?qū)崿F(xiàn)盈利的市場空間正在形成,智能化玻璃溫室大規(guī)模鋪開的客觀條件已經(jīng)具備并且會不斷發(fā)展。
這個智慧溫室,是基于這個思路的一種嘗試,主要是試圖在兩個方面著力:一方面是整合生產(chǎn)與物流鏈條,減少中間環(huán)節(jié),這是目前規(guī)模化農(nóng)業(yè)的普遍思路,也是當然之舉。另一方面則是將精細化管理的理念引入了農(nóng)業(yè)生產(chǎn),以良好的設施為基礎,使用精細化的管理手段,控制成本、提高產(chǎn)量、創(chuàng)造效益。這正是當前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所欠缺的東西,也是下一步農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領域的發(fā)展趨勢。
以鮮食番茄為例,如果項目能夠在三年之內(nèi)達到75千克/平方米的產(chǎn)量,將人力用量降低到2000平方米/人以下的水平,通過系統(tǒng)化的物業(yè)管理與智能控制相結合,降低能耗到當前玻璃溫室平均水平之下30%,這個項目十年之內(nèi)實現(xiàn)資產(chǎn)回收是沒有問題的,這在現(xiàn)代設施農(nóng)業(yè)中已經(jīng)算是突出的水平了。機遇只會留給有預見性的人。提前占據(jù)智能化玻璃溫室的上游與先機,將是農(nóng)業(yè)下一步發(fā)展扎扎實實的增長點。
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