作為世界農業大國,中國的農業發展歷史悠久,但是所謂天外有天人外有人,下面,我們就細數一下以各自獨特的模式享譽世界的農業大國。
日本農業
第六產業
說起日本農業,最厲害的還是第六產業。傳統農業屬于第一產業,而現代農業是第六產業,“第六產業”才是徹底的農業產業化。
日本農業的第六產業模式把農業工業服務業打通,并且形成第二和第三產業服務于第一產業的創造性模式。此概念是日本農業學者在20世紀90年代首先提出的。此模式下農業生產不再只是種養,還有加工、銷售及配套服務,將第一、二、三產業全數融合,獲得多環節增值價值.
“1+2+3”=6,“1x2x3”=6。這就是“第六產業”的來歷。
該模式的基本形式包括加工、直銷、出口、契約交易、農家餐館、網絡營銷以及研究成果應用,在此基礎上形成組合發展的混合型模式,該模式有4大特點:
1、重視“第六產業”發展規劃。
從2008年開始,日本相繼出臺了相關法律以及綱要性文件來推動“第六產業”的發展。從政策高度上,布局第六產業。
2、突出提高農產品的文化附加值。
“六次產業”的基礎是農業,核心是充分開發農業的多種功能與多重價值,尤其是提高農產品的文化附加值。
3、持續加大金融支持“第六產業”力度。
為促進農林牧漁及給相關“第六產業”提供發展資金,日本持續加大了政策補助和金融支持力度。
4、注重多類型推進“第六產業”發展
日本現有“第六產業”典型案例呈現出發展內容多樣化、發展主體多元化、發展形式混合化的特點。
美國農業
現代化大農場
一個農民耕作上千畝土地;用飛機噴灑農藥;用轉基因技術解決病蟲草害問題;在一個縣乃至一個州都種植單一的作物,然后通過長途運輸將所生產的農產品調往全國乃至世界各地。美國的現代化大農場,使美國農業生產高度發達且極具競爭力,從事農業生產的人員不到全國總人口的2%,卻滿足了3億美國人的食物需求,并是全球谷物出口大國。
美國大農場模式具有3大特點:
1、經營規模化。
美國家庭農場逐漸由數量優勢向經營規模優勢過度,告別以往雜亂無序的耕作方式,改為根據不同農產品特性采用相應的生產種植模式,既提升了資源利用率,也節約了經營成本,從而實現整體經濟效率的提高。
2、生產區域專業化。
美國規劃出十個“農業生產區域”,各區根據自然條件和資源稟賦生產一到兩種農產品,這種方式既避免了家庭農場因產品結構單一所造成的不利影響,也實現了農業生產的多元化。
3、生產合作化。
商品化促進生產分工,進而推進服務專業化,農業服務機構應運而生。農場主通過合作方式,賦予農業服務機構農產品生產、加工、運輸、銷售等權利,轉嫁風險,提前鎖定利潤,主動規避市場波動可能造成的損失。
美國的大型農場模式為美國農業的現代化和規模化提供了保障,并促進美國農業成為世界霸主的有力支撐。
德國農業
數字化農業
數據顯示,德國1個農民可以養活150人,在德國農業從機械農業向“數字農業轉型”后,未來將要達到300人的目標。
在數字農業推進中,對從業者素質也有要求。在德國成為農民并不是件簡單的事,必須進行農業教育,執證上崗,特殊崗位還需要去國外進修。
德國推出“數字農業”解決方案,能在電腦上實時顯示多種生產信息,如某塊土地上種植何種作物、作物接受光照強度如何、土壤中水分和肥料分布情況,農民可據此優化生產,實現增產增收。
德國的“數字農業”通過大數據和云技術的應用,一塊田地的天氣、土壤、降水、溫度、地理位置等數據上傳到云端,在云平臺上進行處理,然后將處理好的數據發送到智能化的大型農業機械上,指揮它們進行精細作業。
荷蘭農業
高科技農業
荷蘭,國土面積41864平方千米,只有我國重慶市的一半。但是這個歐洲小國農產品和食品出口額達292.8億美元,僅次于美國、法國,進出口總量為世界第三,凈出口為全球第一。花卉生產居世界首位,年出口約50億歐元,占世界市場的43%。
20世紀50年代,在政府的大力支持下,荷蘭農業開始了它的蓬勃發展之路,歷經半個多世紀的發展沉淀,形成了如今的高科技農業面貌,主要體現在玻璃溫室農業、園藝花卉、生物防控技術、電子信息技術等方面。
據統計,荷蘭玻璃溫室面積達到16.5萬畝,約占全世界溫室總面積的1/4,西荷蘭是溫室最集中的地區。玻璃溫室約60%用于花卉生產,40%主要用于果蔬類作物生產。
荷蘭的玻璃溫室環境控制實現了全部自動化控制,包括光照系統、加溫系統、液體肥料灌溉施肥系統、二氧化碳補充裝置以及機械化采摘、檢測系統等。玻璃溫室全面的自動化,加上先進的知識和技術,生產出的作物非常高產,且品質很高,生產出來的農產品業多出口其他國家。
除了溫室技術之外,荷蘭還有生物防控、檢測技術、大數據運用等等“高尖端”技術,這些技術幫助荷蘭農業成為世界農業的佼佼者。
以色列農業
精準農業
以色列資源非常稀少,有一半的土地是沙漠,可耕地面積非常少,水資源非常缺乏。但以色列的農業非常發達,勞動生產率達到日本3倍中國12倍美國60%,耕地生產率是世界最高,達到了美國的近5倍,比以精耕細作著稱的日本和中國還高1/3以上!這些都歸功于以色列農業的特色精準農業發展模式。
以色列的精準農業模式體現出:以大博小、以精產多、整體勝于一切。
以色列的溫室技術從20世紀70年代至今,完全實現了智能化與自動化,從播種開始到收貨,全過程電腦控制,將滴灌技術引入溫室系統,進一步提高了花卉、蔬菜等農作物的產量。以色列的溫室花卉90%以上用來出口,以較小的產出獲取了較大的收益。
從20世紀50年底開始,以色列政府大規模進行水力建設,灌滴與噴灌是以色列的節水灌溉技術的主要形式,發展到今天,已經是第七代技術,廣泛運用于溫室、沙漠地帶、綠化帶等區域,由于其全國的地下水已經形成了聯網,建立節水灌溉設施相對比較容易。目前,以色列節水灌溉率達到90%以上,水資源利用率達到98%,位居世界首位。
以色列在節水灌溉技術發展的同時,還開發出水肥一體化技術,灌溉與施肥同時進行,這種精準技術是建立在對土壤品質及作物生長過程的監測之上,實現了節水、灌溉與平衡施肥的統一化。
此外,以色列不斷開發高效無公害及抗病蟲害農作物種子,利用生物工程技術開發的新品種能夠降低對農藥和化肥的依賴,保證能在自然狀態下生長,其良種開發技術位居世界前列。
法國農業
農業合作社
法國是歐盟最大的農業生產國,也是世界第二大農業食品出口國。其農業專業化與科技化成都處于世界領先地位,此根源是法國的合作社模式的成功。
法國有1.3萬個農業合作社,有3800家農業合作企業,90%的農民都參加了合作社。法國的農業合作組織形式多樣,數目繁雜,但各組織均有清晰的自身職能定位,并帶有半官方色彩。由于農業合作組織存在形式靈活,多數處在與農民交流的“第一線”,為法國農業發展起到了不可或缺的作用。
目前,農業合作社已經融入到法國農業和食品行業的產前、產中和產后的各個環節,不僅是法國農業和食品行業的重要組成部分,而且在農業生產、農產品加工與流通、農業技術與農業機械的推廣、農村社會化服務等方面均起著決定性作用,在農業教育與培訓、農業信貸與農業保險、農業社會保險等方面也扮演著重要角色。
1、集中資源降低成本
農業合作社服務內容由傳統的生產資料購買、農產品銷售、為社員提供技術與信息拓展到加工、儲藏、運輸、貿易、金融與保險等更廣闊的領域,形成了完善的農業社會化服務體系,不僅為社員提供產前、產中和產后各個環節的全方位服務,還使社員節約了生產經營成本。
2、維護農民利益
農業合作社連接農產品生產與銷售,農民通過農業合作社以團體的力量應對日益激烈的市場競爭,通過議價的方式影響農產品市場價格,增強農民的市場話語權,維護農民的經濟利益。
3、分工明確
農業合作社與家庭農場之間既獨立又合作的雙層經營結構,實現了農工商一條龍、產供銷一體化經營的模式。其中,家庭農場負責農業種植和生產,而合作社則主要負責在產前、產中提供農業生產服務,產后負責運輸與銷售。
三人行,必有我師焉,這一點,中國農業一直在踐行,為進一步提升中國農業發展水平,目前我國已經從國家層面進行了布局,從土地改革到返鄉創業,從農業現代化到鄉村振興,這條路雖不平坦,但我們終究心懷期待。